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Beef 1++등급 한우 갈비살 갈비살은 소의 갈비뼈 주변에 위치한 부드럽고 쫄깃한 육질을 자랑하는 부위입니다. 풍부한 육즙과 고소한 풍미가 어우러져 음미할수록 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 적당한 마블링이 고기의 촉촉함을 더해, 구이 요리에 특히 잘 어울리는 부위로 손꼽힙니다.

Beef 1++등급 한우 차돌박이 차돌박이는 소의 가슴 아래 부위에서 얇게 썰어낸 고기로, 고소한 풍미와 부드러운 식감이 특징입니다. 얇게 썬 고기를 구우면 빠르게 익어 육즙과 고소한 기름 향이 입안 가득 퍼집니다. 쫄깃한 식감과 진한 고기 맛이 어우러져 샤부샤부, 전골, 구이 등 다양한 요리에 활용되며, 풍미를 느끼는 즐거움과 감칠맛을 동시에 선사하는 부위입니다.

Beef 1++등급 한우 꽃등심 꽃등심은 소의 등심 부위 중에서도 최상급으로 꼽히는 부위로, 고기의 결 사이사이로 마블링이 아름답게 퍼져 있어 부드럽고 풍부한 풍미를 자랑합니다. 구웠을 때 육즙이 고스란히 살아나며, 고소한 맛과 진한 감칠맛이 입안을 가득 채웁니다. 고급스러운 식감과 깊은 맛으로 스테이크, 구이 등 다양한 요리에서 사랑받는 부위입니다.

Beef 1++등급 한우 등심 등심은 소의 허리 부분에서 나오는 부위로, 고기의 결이 곱고 적당한 마블링이 있어 부드럽고 풍미가 뛰어납니다. 육즙이 풍부하고 담백한 맛이 특징으로, 스테이크, 구이, 찜 등 다양한 요리에 활용되며 누구나 즐기기 좋은 부위로 사랑받고 있습니다. 고소함과 쫄깃한 식감이 조화를 이루는 등심은 고기 본연의 맛을 느끼기에 최적의 선택입니다.

Beef 1++ 등급 한우 부채살 부채살은 소의 앞다리 부분에서 나오는 부위로, 부채 모양의 독특한 형태와 진한 육향이 특징입니다. 적당한 지방과 살코기가 조화를 이루어 부드러운 식감과 고소한 맛을 동시에 느낄 수 있습니다. 구웠을 때 육즙이 풍부하게 살아나며, 스테이크, 구이, 불고기 등 다양한 요리에 잘 어울리는 부위로 사랑받고 있습니다.